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時間:2019-07-08 訪問量:979
本草綱目提到“常吃大白菜,通利腸胃,除煩解酒、消食下氣,除障氣,和中,利大小便?!贝蟀撞诵晕⒑S富的粗纖維,蛋白質(zhì)、鈣,磷,鐵、胡蘿卜素等豐富的微生素,對人體有非常好的用處。
白菜心有農(nóng)藥嗎?很臟嗎?
我們都知道,大白菜中最好吃的部位就是白菜心,但是現(xiàn)在有很多人的覺得白菜心是整個白菜里最干凈的部分,不用清洗就可食用。
按照白菜的生長過程來看,白菜前期生長出的是最外層的真葉,它們是按照一定的開展角度規(guī)則排列成圓盤形狀的,學術(shù)上稱作“蓮座葉”,這一部分葉子農(nóng)民在采收的時候都會去掉。但是白菜心到底有沒有農(nóng)殘呢?
我們跟隨BTV記者一起看一個實驗:
實驗結(jié)果證明:白菜自然生長的情況下,里外是一樣的,即使把外層包掉還是有農(nóng)殘,因為它是從土壤里面吸取了農(nóng)藥殘留!所以白菜心雖然是后長出來的,依然存在農(nóng)藥殘留!清洗白菜時里外都要清洗!
白菜怎樣清洗?
白菜屬于葉類蔬菜,表面紋理較多,手工清洗根本無法清洗干凈,而且農(nóng)藥大多都是脂溶性的,難溶于水,普通的沖洗也很難將農(nóng)藥殘留清洗干凈,康世界智能水槽是您廚房中的好幫手,高效去除農(nóng)藥殘留,保障您舌尖上的食品安全!
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海鮮泥沙、細菌和寄生蟲
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去農(nóng)殘檢測報告
(↑未經(jīng)處理的生菜)
(↑經(jīng)自來水處理9分鐘的生菜)
(↑康世界智能水槽處理9分鐘的生菜)
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